中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張彪 記者張坤）為加強(qiáng)夏季散裝食品經(jīng)營(yíng)過程管理，規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，最大限度的降低安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，撫州市廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)組織開展為期一個(gè)月的散裝食品銷售規(guī)范專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查散裝食品的進(jìn)貨途徑、保存條件、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食品銷售店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的散裝食品為整治重點(diǎn)，重點(diǎn)做到“四必查”，即一查看食品經(jīng)營(yíng)證照齊全情況；二查看食品從業(yè)人員健康管理；三查看進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬執(zhí)行；四查看食品安全管理落實(shí)情況。嚴(yán)禁敞開式（易觸碰）銷售無包裝直接入口散裝食品行為，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有害有毒、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為。

截至目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位35家，下發(fā)責(zé)令整改通知書4份。同時(shí)，在檢查工作中時(shí)刻督促食品從業(yè)人員在銷售食品活動(dòng)中要佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。