中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（湯奕舟?記者張坤）為有序推進(jìn)轄區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，近日，臨空區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估工作培訓(xùn)會(huì)，學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位食堂負(fù)責(zé)人、部分社會(huì)餐飲單位負(fù)責(zé)人等24人參會(huì)。

臨空區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估工作培訓(xùn)會(huì)?圖片來(lái)源：臨空區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，南昌市臨空區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃寧強(qiáng)調(diào)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估的重要性以及各食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。隨后，來(lái)自第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)的專業(yè)老師對(duì)信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工環(huán)節(jié)、食品保存、留樣、餐具消毒等多個(gè)方面的檢查內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過(guò)學(xué)習(xí)，在場(chǎng)餐飲服務(wù)提供者對(duì)把握食品安全風(fēng)險(xiǎn)有了更清晰的認(rèn)知，紛紛表示會(huì)對(duì)照本次學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行自查改正。