中國食品安全網(wǎng)訊（尚萌）為進(jìn)一步深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，同時(shí)，做好迎接國家食品安全示范城市省級初評工作，南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局召開中型以上餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任集體約談暨“守底線、查隱患、 保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作培訓(xùn)會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：南昌高新區(qū)市場監(jiān)管局

會議分為三個(gè)部分，一是對轄區(qū)中型以上餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行集體約談；二是就“餐飲服務(wù)單位如何做好創(chuàng)城工作，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任”和“市場監(jiān)管人員如何做好餐飲業(yè)食安城創(chuàng)建明查檢查迎檢工作”進(jìn)行專題授課；三是對《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行解讀，對餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行培訓(xùn)。

通過本次培訓(xùn)有利于各餐飲單位對照創(chuàng)建食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)找差距，補(bǔ)短板，進(jìn)一步明確主體責(zé)任，增強(qiáng)自我管理能力，為高新區(qū)做好食品安全創(chuàng)建工作打下扎實(shí)基礎(chǔ)。