中國食品安全網(wǎng)訊（黃胤寧 記者張坤）為進一步加強校園食品安全宣傳教育，引導學生樹立正確的食品安全、反食品浪費觀念，更多地獲取食品營養(yǎng)、飲食健康、美食文化等方面的相關知識，萍鄉(xiāng)市蘆溪縣在全省范圍內(nèi)率先開展了食育教育進校園活動。

2022年10月18日上午，由萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局主辦，蘆溪縣市場監(jiān)督管理局、蘆溪縣教育局聯(lián)合承辦的食育教育進校園活動走進蘆溪縣濂溪中學、蘆溪外國語學校，以面對面授課、互動問答、實操演練等形式，試點開展了食育教育課程講授。

食育教育進校園 圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)督管理局

隨著萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長朱水根宣布開課，課程正式開啟，蘆溪縣市場監(jiān)督管理局食安股股長黃胤寧、江西省大富乳業(yè)集團有限公司總經(jīng)理彭堂江分別帶來了《如何辨別并正確認識“垃圾食品”》《奶牛和牛奶的科普知識》兩堂生動有趣的食育課程，課堂上講授了常見的“垃圾食品”的危害、牛奶和奶牛的相關知識，引導學生樹立正確、客觀、向上的飲食觀念，培育學生食品、營養(yǎng)等方面的興趣愛好，課堂上授課老師還與學生進行了熱烈的有獎互動。本次食育課程除了理論課程，還安排了實踐課程，由兩所學校的老師親自上陣，現(xiàn)場演示蘆溪小炒肉的制作方法，同時進行操作講解，并邀請了感興趣的學生進行實操演練。

授課現(xiàn)場 圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)督管理局

本次食育課程得到了蘆溪縣濂溪中學、蘆溪外國語學校的大力支持和全程配合，學生們在課堂上積極配合老師授課，熱烈響應授課老師提出的問題，并在課后表示通過此次課程收獲了很多有趣的知識，對營養(yǎng)與健康的了解也更加深入了，希望以后能多參與這樣的課程。

課堂現(xiàn)場 圖片來源：蘆溪縣市場監(jiān)督管理局

萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長朱水根，中國食品安全報社江西記者站站長張坤，萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局食品協(xié)調(diào)科科長鐘少華以及全市各縣區(qū)市場監(jiān)管局食品安全分管副局長、食安股股長全程參與了課程觀摩。