中國食品安全網(wǎng)訊（張芳萍）春節(jié)即將來臨，人員流動頻繁，食品消費市場活躍，食品安全風(fēng)險集中，為切實做好節(jié)日期間食品安全工作，確保廣大市民“舌尖上的安全”，近日，廬山市市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費特點和日常監(jiān)管情況，扎實有效地開展春節(jié)期間食品安全大檢查活動。

高度重視，壓實責(zé)任。廬山市市場監(jiān)管局充分認(rèn)識到保障春節(jié)期間食品安全的重要性，以守護人民群眾生命安全為出發(fā)點，把加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管與“守底線、查隱患、保安全”工作相結(jié)合，提前部署、周密安排。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廬山市市場監(jiān)管局

突出重點，強化監(jiān)管。一是開展重點品種食品安全專項檢查。以節(jié)令食品、時令果蔬和畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品等消費量大的食品作為重點檢查品種，檢查采購渠道、存儲、銷售情況及保質(zhì)期等。特別針對冷鏈?zhǔn)称?、糕點、炒貨類食品生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊進行重點檢查，認(rèn)真查看其進貨票據(jù)、產(chǎn)品批次、證照有效期等情況。二是開展重點區(qū)域食品安全專項檢查。針對旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、大中型酒店、餐飲單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)等重點單位、重點場所，持續(xù)加大檢查力度，并對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體開展了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全主體責(zé)任告知及承諾書簽訂、張貼工作，對白酒食品小作坊業(yè)主下達了依法經(jīng)營相關(guān)內(nèi)容的告誡書。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廬山市市場監(jiān)管局

加大宣傳，正確引導(dǎo)。廬山市市場監(jiān)管局通過發(fā)布食品安全消費提示、張貼海報、LED電子顯示屏、檢查過程中現(xiàn)場講解等方式提高公眾食品安全意識，積極倡導(dǎo)“公勺公筷”、“光盤行動”等反餐飲浪費工作，提高了市民自我保護意識和風(fēng)險防范能力。

截至目前，該局累計出動執(zhí)法人員863人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶共計401家，送達告誡書80份，下發(fā)責(zé)令整改通知書20份。下一步，廬山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法維護市場秩序，保護消費者的合法權(quán)益，確保監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落到實處，切實保障人民度過一個祥和、安寧的新年。