中國食品安全網(wǎng)訊（晏承健 記者張坤）2022年端午節(jié)臨近，修水縣市場監(jiān)管局針對修水縣疫情防控和食品安全形勢，結(jié)合食品安全”查隱患、守底線、保安全“專項(xiàng)行動(dòng)，組織開展食品安全大檢查。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場?圖片來源：修水縣市場監(jiān)管局

落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化疫情防控

執(zhí)法人員按照網(wǎng)格化管理原則，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行全面排查。一是督促嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)“四查一戴”、保持場所通風(fēng)和消毒等措施。生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格執(zhí)行“四專、四證、四不得”有關(guān)要求，嚴(yán)禁采購、使用、存放來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yán)禁偽造、篡改或使用偽造篡改的檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明。不符合疫情防控要求的，報(bào)縣疫情防控指揮部后進(jìn)行處理。二是密切配合疾控、醫(yī)療等部門，組織開展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營場所核酸檢測，督促冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、餐飲從業(yè)人員及時(shí)參加核酸檢測。截至目前，未收到陽性樣本報(bào)告。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場?圖片來源：修水縣市場監(jiān)管局

加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化隱患排查

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)加大對學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)單位，節(jié)日食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜水果、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)品種，外賣及生鮮配送等新型業(yè)態(tài)的隱患排查力度。聯(lián)合縣食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位，對城區(qū)校園周邊環(huán)境進(jìn)行綜合整治。對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，能立即改正的，督促相關(guān)單位立行立改；尚需時(shí)日改正的，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并督促其按時(shí)整改存在的食品安全問題。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法行為，啟動(dòng)調(diào)查程序，查證屬實(shí)的，嚴(yán)格依法處理，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場?圖片來源：修水縣市場監(jiān)管局

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高防范意識(shí)

針對當(dāng)前經(jīng)營者利用涉老食品夸大宣傳、誤導(dǎo)老年人過度消費(fèi)，甚至利用老年人防范意識(shí)不強(qiáng)實(shí)施詐騙等行為，修水縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員利用“早市”“晚市”錯(cuò)峰到老年人活動(dòng)中心、居民區(qū)等地進(jìn)行集中宣傳。通過發(fā)放宣傳物品、政策宣講、現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛宣傳涉老食品領(lǐng)域科普知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)老年人防范能力和維權(quán)意識(shí)。

加強(qiáng)應(yīng)急值守，暢通舉報(bào)渠道

節(jié)日期間，修水縣市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，明確分工，責(zé)任到人，細(xì)化流程，保持投訴舉報(bào)熱線暢通，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。所有在修市場監(jiān)管干部必須保持手機(jī)暢通，形成工作合力，快速應(yīng)對疑似食源性疾病、輿情事件以及涉疫產(chǎn)品核查處置。

本次食品安全大檢查，修水縣市場監(jiān)管全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員215人次，檢查各類食品經(jīng)營主體1009戶次，監(jiān)督抽檢食品樣品32批次。整體情況較好，排查出的各類食品安全隱患正在按照規(guī)定時(shí)限有序整改。