中國食品安全網(wǎng)訊（官佩蕓 記者張坤）5月31日，鷹潭市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題新聞發(fā)布會。鷹潭市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人全面解讀《鷹潭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，重點(diǎn)通報(bào)2022年全市校園食品安全監(jiān)管、中高考期間食品安全保障、端午節(jié)前食品安全檢查以及“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動進(jìn)展等相關(guān)情況，及時發(fā)布開展專項(xiàng)整治校園周邊食品經(jīng)營單位面向未成年人無底線營銷三大典型案例，全面提升群眾對創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的支持率、知曉率及滿意度。江西日報(bào)、江西新聞客戶端、江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺等5家受邀省、市級媒體代表參加。

鷹潭市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題新聞發(fā)布會?圖片來源：鷹潭市市場監(jiān)管局

《鷹潭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》由指導(dǎo)思想、基本原則、工作目標(biāo)、主要任務(wù)、實(shí)施步驟、工作要求和附件（責(zé)任清單）七大部分組成，重點(diǎn)圍繞“社會認(rèn)可、群眾滿意”目標(biāo)，從“健全四項(xiàng)工作機(jī)制、強(qiáng)化五項(xiàng)體系建設(shè)、開展十大專項(xiàng)行動”等19項(xiàng)任務(wù)全面發(fā)力，切實(shí)提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，加快推進(jìn)鷹潭市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

2022年，鷹潭市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和學(xué)校食品安全工作。要求學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者開展食品安全自查，查處食品安全問題或隱患165個，已全部督促整改到位。檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者469戶次，發(fā)現(xiàn)問題隱患119個，責(zé)令改正81戶，立案3起，罰沒金額5000元。中高考期間，安排專人對考點(diǎn)食堂進(jìn)行全程駐點(diǎn)監(jiān)管，每日開展食品原料快速檢測，全程監(jiān)督食品原料清洗、切配、烹飪和餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)操作過程，指導(dǎo)按規(guī)定進(jìn)行食品留樣。

鷹潭市市場監(jiān)管局部署開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，通過強(qiáng)化組織保障、開展全面排查、突出關(guān)鍵重點(diǎn)、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)會商等舉措，把專項(xiàng)行動往“實(shí)”里抓、往“深”里推、往“精”里做，確保及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、開展整治、排除隱患。行動開展以來，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4841戶，開展食品安全抽樣3566批次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題675個，已完成處置數(shù)574個，完成處置比例85.04%。查辦各類食品案件143件，案值6萬余元，罰沒金額70余萬元，牢牢守住不發(fā)生食品安全重大事故底線，食品安全形勢整體穩(wěn)定向好。

最后，與會媒體記者圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市具體舉措，端午節(jié)、中高考期間等重點(diǎn)時段的食品安全監(jiān)管成效，“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動下一步工作打算以及面向未成年人無底線營銷食品專項(xiàng)治理行動跟蹤問效等內(nèi)容進(jìn)行提問，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人就以上問題一一進(jìn)行解答。