中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉美玲 伍偲偲 記者張坤）為切實(shí)保障2022年高考期間食品安全，實(shí)現(xiàn)“平安高考”“健康高考”工作目標(biāo)，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定工作方案，抽調(diào)精干力量，從食用農(nóng)產(chǎn)品到考生集中就餐，實(shí)施全鏈條全過(guò)程監(jiān)督保障，為莘莘學(xué)子營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局

全力把控源頭

為確保高考期間食品原材料質(zhì)量安全，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局將保障“關(guān)口前移”，成立兩個(gè)檢查組，對(duì)華東城、中農(nóng)批贛州市兩大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、入場(chǎng)銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查采購(gòu)、銷(xiāo)售、貯存不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，把牢農(nóng)批市場(chǎng)食品安全關(guān)。

全面集中整治

贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)精干力量，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校、考生和監(jiān)考老師集中食宿地及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行集中整治。截至6月1日，共對(duì)中心城區(qū)7個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂及4個(gè)考生和監(jiān)考老師集中食宿地進(jìn)行了全面前期評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并督促整改到位。

全程駐點(diǎn)保障

6月7日-9日，將采取市區(qū)聯(lián)動(dòng)的方式，對(duì)每個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂和考生及監(jiān)考老師集中食宿點(diǎn)選派2名有責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的監(jiān)督員進(jìn)行全程駐點(diǎn)保障，監(jiān)督把好食品原料質(zhì)量安全關(guān)、食品加工關(guān)、餐具清潔消毒關(guān)、自助餐衛(wèi)生管理關(guān)、從業(yè)人員健康管理關(guān)、食品留樣關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)等七個(gè)關(guān)口。同時(shí)，成立考點(diǎn)外考生用餐點(diǎn)巡查組，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校校園周邊食品安全進(jìn)行監(jiān)督巡查，全力守護(hù)2022年高考食品安全。