中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐佳 記者張坤）7月5日，記者從江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國(guó)水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會(huì)、永修縣人民政府聯(lián)合舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2022第五屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆江西永修鄱陽(yáng)湖龍蝦節(jié)將于7月9日在九江市永修縣舉行。

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

為擴(kuò)大2022第五屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆江西永修鄱陽(yáng)湖龍蝦節(jié)、“鄱陽(yáng)湖小龍蝦”區(qū)域公共品牌在全國(guó)知名度和影響力，本次大會(huì)共設(shè)置了2022第五屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆江西永修鄱陽(yáng)湖龍蝦節(jié)開(kāi)幕式、《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2022）》發(fā)布會(huì)、中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)暨永修農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷會(huì)、首屆江西永修鄱陽(yáng)湖龍蝦節(jié)廚藝爭(zhēng)霸賽、永修生態(tài)小龍蝦品鑒會(huì)、全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會(huì)（江西站）等7項(xiàng)活動(dòng)。來(lái)自全國(guó)各地的參會(huì)代表約700人。

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近年來(lái)，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以打造國(guó)家級(jí)鄱陽(yáng)湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群為契機(jī)，按照“全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全價(jià)值鏈提升”的思路，補(bǔ)齊短板、延長(zhǎng)鏈條、培育品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)，不斷完善聯(lián)農(nóng)帶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，努力將“小龍蝦”打造成帶動(dòng)江西農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)前，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積249萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量25萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)90億，綜合產(chǎn)值達(dá)300億，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)居全國(guó)第一梯隊(duì)，成效顯著。小龍蝦產(chǎn)業(yè)已成為江西漁業(yè)最具活力、最具潛力和最具特色的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)；已成為滿足群眾多元消費(fèi)需求、點(diǎn)亮夜市經(jīng)濟(jì)的有力抓手；已成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收、助推鄉(xiāng)村振興的有效途徑。

據(jù)介紹，江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯、技術(shù)模式不斷優(yōu)化、三產(chǎn)融合步伐加快、產(chǎn)業(yè)效益顯著提升、品牌效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)的五大特點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯。江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)已建立了百畝以上種養(yǎng)大戶1500余個(gè)、千畝示范基地170余個(gè)、萬(wàn)畝示范區(qū)10個(gè)。湖北潛網(wǎng)集團(tuán)“中國(guó)·稻蝦鄉(xiāng)里”項(xiàng)目、深圳洪堡智慧餐飲科技有限公司加工合作項(xiàng)目、煌上煌集團(tuán)小龍蝦鹵味加工項(xiàng)目等相繼落地，逐步形成了以環(huán)鄱陽(yáng)湖區(qū)、吉泰盆地、贛南片區(qū)為主的三大稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。

技術(shù)模式不斷優(yōu)化。江西持續(xù)引導(dǎo)發(fā)展無(wú)環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，探索推廣“一蝦兩稻”“兩蝦一稻”模式，建立無(wú)環(huán)溝的核心示范基地21萬(wàn)多畝。利用贛中南地區(qū)年平均氣溫高于贛北、江蘇、湖北的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，突破“早繁苗”技術(shù)，發(fā)展“繁養(yǎng)分離”“南繁北養(yǎng)”模式，打造了年繁育億尾以上的小龍蝦良種繁育中心6個(gè)，實(shí)現(xiàn)了省內(nèi)“養(yǎng)大蝦、早出蝦、出好蝦”的目標(biāo)。

三產(chǎn)融合步伐加快。依托鄱陽(yáng)湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養(yǎng)殖、加工與流通、餐飲于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。全省規(guī)?；↓埼r苗種繁育基地達(dá)200余處，小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體600多家，各類小龍蝦加工企業(yè)20家，全省年加工能力達(dá)10萬(wàn)噸（消耗原料蝦），產(chǎn)值超億元的小龍蝦相關(guān)龍頭企業(yè)10多家，規(guī)?；庸て髽I(yè)7家，建有電商企業(yè)80余家。

產(chǎn)業(yè)效益顯著提升。稻蝦綜合種養(yǎng)模式中，單季水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在600公斤以上，畝產(chǎn)小龍蝦100公斤以上，畝均增效可達(dá)1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的3-6倍，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增漁、糧漁雙贏”的良好效益，極大激發(fā)了農(nóng)民種糧積極性。

品牌效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)。依托“鄱陽(yáng)湖”這塊金字招牌，鄱陽(yáng)湖小龍蝦在國(guó)內(nèi)主流的農(nóng)交會(huì)、農(nóng)博會(huì)多次亮相，稻蝦米在優(yōu)質(zhì)漁米評(píng)比推介活動(dòng)中斬獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，縱享“一湖清水出好蝦”的美名。全省鄱陽(yáng)湖品牌小龍蝦專賣店達(dá)210多家，每年?duì)I銷小龍蝦及其產(chǎn)品達(dá)3萬(wàn)多噸。小龍蝦美食節(jié)慶文化日益風(fēng)靡，近年來(lái)各地爭(zhēng)相舉辦小龍蝦各類節(jié)慶活動(dòng)，此次即將舉辦的2022第五屆中國(guó)（國(guó)際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆江西永修鄱陽(yáng)湖龍蝦節(jié)更是層級(jí)和規(guī)?？涨?。