王福平指出，儉以養(yǎng)德、誠信為本是中華民族的傳統(tǒng)美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。要以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，完善“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障”的食品安全治理體制，形成全社會(huì)共謀共管共建共治共享的食品安全治理格局，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

王福平強(qiáng)調(diào)，一要以貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》為契機(jī)，推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作，勤儉節(jié)約、營養(yǎng)膳食，倡導(dǎo)理性消費(fèi)，防止食品浪費(fèi)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德。二要按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，組織開展“鐵拳”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊摻假造假、非法添加等違法犯罪行為。三要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，實(shí)施智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。四要堅(jiān)持以人民為中心，深入開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，加快建設(shè)食品放心工程，讓人民群眾切實(shí)感受到身邊的食品安全。五要完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，注重發(fā)揮新聞媒體作用，調(diào)動(dòng)方方面面力量參與社會(huì)共治。

省食品安全辦副主任、省市場監(jiān)管局一級(jí)巡視員蔡瑋與志愿者合影

啟動(dòng)儀式上，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表就食品安全公開承諾。啟動(dòng)了南昌市線上食品安全知識(shí)競賽，現(xiàn)場展示了食品安全科普知識(shí)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制，并開展了“你送我檢”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場檢測人員對送檢的蔬菜進(jìn)行快檢

據(jù)了解，今年江西省食品安全宣傳周活動(dòng)與全國食品安全周活動(dòng)同步開展，將持續(xù)到6月20日。啟動(dòng)儀式后，有關(guān)廳局將結(jié)合工作實(shí)際，依次開展主題日活動(dòng)，全省各市、縣也將陸續(xù)開展具有本地特色的宣傳周活動(dòng)，努力營造人人參與食品安全治理、勤儉節(jié)約、營養(yǎng)膳食的良好食品安全氛圍。