中國食品安全網訊（吉安縣市場監(jiān)督管理局 余小毛）為進一步營造食品安全社會共治氛圍，推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，11月9日，江西省吉安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合吉安市市場監(jiān)管局、市電視臺共同開展“餐飲安全你我同查”活動，現(xiàn)場邀請消費者作為觀察員參與監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：江西省吉安縣市場監(jiān)管局

檢查組通過查看網絡餐飲服務第三方平臺上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前以及抖音等新媒體平臺上群眾關注度高的“網紅餐廳”作為檢查對象，隨機檢查轄區(qū)“華萊士”、“尊寶比薩”2家餐飲單位。重點檢查從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、食品儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費和是否購進使用進口冷鏈食品等經營行為。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場進行反饋，并要求企業(yè)對照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改到位。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：江西省吉安縣市場監(jiān)管局

通過此次“餐飲安全你我同查”活動，更好的監(jiān)督督促餐飲服務經營者落實食品安全主體責任，規(guī)范經營行為。下一步，該局將不斷總結活動經驗，根據公眾提出的意見和建議，持續(xù)開展此類活動，推動餐飲服務質量全面提升，更好的守護全縣人民“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：江西省吉安縣市場監(jiān)管局