中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 余小毛）為進(jìn)一步營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，11月9日，江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局、市電視臺(tái)共同開展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)消費(fèi)者作為觀察員參與監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組通過(guò)查看網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前以及抖音等新媒體平臺(tái)上群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”作為檢查對(duì)象，隨機(jī)檢查轄區(qū)“華萊士”、“尊寶比薩”2家餐飲單位。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)和是否購(gòu)進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冉?jīng)營(yíng)行為。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行反饋，并要求企業(yè)對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，將檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改到位。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

通過(guò)此次“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，更好的監(jiān)督督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。下一步，該局將不斷總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)公眾提出的意見和建議，持續(xù)開展此類活動(dòng)，推動(dòng)餐飲服務(wù)質(zhì)量全面提升，更好的守護(hù)全縣人民“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局