中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡邕）2021年度中高考即將來(lái)臨，為保障廣大考生以良好的精神狀態(tài)和身體健康參加考試，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示廣大考生和家長(zhǎng)要注意飲食安全。

疫情防控莫松懈，牢記防疫“四要點(diǎn)”

一要做好個(gè)人防護(hù)。外出到人員密集場(chǎng)所和空間狹小封閉場(chǎng)所就餐要全程佩戴好口罩，坐下飲食最后一刻才摘口罩，飲食完成后立即戴好口罩。二要保持衛(wèi)生習(xí)慣。用手接觸門(mén)把手、電梯按鈕等公共物品設(shè)施后，回家、飯前便后、處理生鮮食品后，要用流動(dòng)水和洗手液及時(shí)規(guī)范洗手，必要時(shí)消毒。三要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。居家和學(xué)習(xí)場(chǎng)所要定時(shí)自然通風(fēng)，避免持續(xù)開(kāi)空調(diào)后環(huán)境持續(xù)密閉。四要保持安全距離。盡量減少不必要的人員集聚，必要的人員集聚如集中就餐時(shí)，可采取錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐、保持座位間距等方式分散就餐。

食品安全記心間，飲食安全“四不要”

一要盡量在家庭、學(xué)校食堂或正規(guī)的餐飲單位用餐，主動(dòng)自覺(jué)使用公筷公勺；不要扎堆用餐或到衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)和排檔等場(chǎng)所就餐。二要科學(xué)合理安排餐食量，杜絕餐飲浪費(fèi)行為；不要吃生冷和油膩、刺激性大的食物，居家飲食盡量不要吃剩菜剩飯。三要以當(dāng)季新鮮食材為主，確保生熟分開(kāi)、燒熟煮透；外出就餐盡量不要點(diǎn)涼菜、生食海產(chǎn)品、四季豆、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。四要保持良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律，食用安全放心的食品；不要盲目食用所謂的“補(bǔ)品”，以及以前未吃過(guò)的食物及飲料。

食物均衡多樣化，一日三餐巧安排

考試期間，應(yīng)在保持原有飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，注重能量供給和食物多樣化，以保證考試期間精力充沛。一日三餐應(yīng)以谷類(lèi)為主，肉類(lèi)、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等合理搭配，保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分?jǐn)z入。早餐和午餐要吃飽吃好，尤其適當(dāng)增加主食和肉類(lèi)攝入；晚餐不要過(guò)量，以清淡為主，并保證充足睡眠。

如在外就餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等癥狀請(qǐng)立即就診，并保存好發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)“12315”。