中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （黃新） 《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的正式實(shí)施對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的餐飲浪費(fèi)行為敲響了警鐘。為將勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣落到實(shí)處，近日，景德鎮(zhèn)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

6月3日，執(zhí)法人員在新都某家面包店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了即將被處理的臨期面包和蛋糕。該店為保證所有商品都在“最佳食用時(shí)間”，每天都會(huì)對(duì)臨期食品進(jìn)行處理。

該面包店建立了嚴(yán)格的食品保質(zhì)期查驗(yàn)制度，固然是對(duì)消費(fèi)者健康安全負(fù)責(zé)，但是在保證“舌尖上的安全”的同時(shí)，也要繃緊節(jié)約糧食這根弦。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人發(fā)出《責(zé)令改正通知書》，要求其改正食品浪費(fèi)行為，并建議面包店設(shè)置臨期食品柜，將臨期食品分類放置并給予價(jià)格優(yōu)惠，通過降價(jià)促銷的方式降低糧食浪費(fèi)，并提高經(jīng)濟(jì)效益。

執(zhí)法人員發(fā)出《責(zé)令改正通知書》要求整改

據(jù)了解，在高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，該面包店已經(jīng)按照要求整改到位。接下來，該局將繼續(xù)督促餐飲服務(wù)單位建立健全制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)管理制度，將制止餐飲浪費(fèi)行為納入到餐飲服務(wù)全過程，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，確?！吧嗉馍系陌踩?。