中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余劍 記者張坤）南昌市青云譜區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持把“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)作為開(kāi)展黨史學(xué)習(xí)教育的“磨刀石”。為了全面指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全管理人員的法律法規(guī)意識(shí)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，助推青云譜區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，11月22日，青云譜區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，并邀請(qǐng)南昌大學(xué)食品工程學(xué)院專(zhuān)家教授對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行授課，青云譜區(qū)30余家食品生產(chǎn)企業(yè)參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

專(zhuān)家緊緊圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，就食品安全法律法規(guī)、食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了全面解析，詳細(xì)解讀了食品安全許可資質(zhì)管理、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品安全事故管理、食品召回管理、食品追溯管理、禁止生產(chǎn)的食品和食品添加劑、出廠檢驗(yàn)方法、臺(tái)賬自查記錄等內(nèi)容。同時(shí)以小事例為依托，由點(diǎn)到面，從淺入深，結(jié)合實(shí)際開(kāi)展食品安全主體責(zé)任講解，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)后，食品生產(chǎn)企業(yè)代表紛紛表示在今后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必將嚴(yán)控關(guān)鍵點(diǎn)，落細(xì)落實(shí)主體責(zé)任，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦。