中國食品安全網(wǎng)訊（記者張坤）?為深入貫徹落實數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展工程要求，促進大數(shù)據(jù)在食品安全等領域的應用，瑞昌市市場監(jiān)管局積極推行以互聯(lián)網(wǎng)思維與傳統(tǒng)監(jiān)管融合發(fā)展，著力實現(xiàn)“平臺支撐、系統(tǒng)融合、監(jiān)管共治”的“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”發(fā)展新格局。

近日，在春季開學校園食品安全專項檢查中，該局執(zhí)法人員就充分利用“贛溯源”監(jiān)管終端APP高效完成校園食堂食品安全檢查。“此次校園食品安全檢查，我們只需填寫一張日常監(jiān)督檢查結果記錄表放至公示牌中，其他程序均在手機中規(guī)范操作；針對現(xiàn)場檢查的問題，他們可通過商戶端對著現(xiàn)場執(zhí)法采集的圖片積極整改并及時在平臺反饋?！痹摼质称饭韶撠熑私榻B說。

據(jù)了解，該局還重點聚焦“贛溯源”平臺，“123”運行發(fā)力，即打牢1個支撐基礎，加大2個宣傳力度，推行3個終端使用。

1個支撐基礎。以“江西省食品安全追溯平臺”為智慧監(jiān)管主抓手，加快推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管支撐體系建設。通過社會餐飲與學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設，運用大數(shù)據(jù)技術，建立統(tǒng)一的工作機制及其數(shù)據(jù)標準，實現(xiàn)12315智慧監(jiān)管平臺或“贛溯源”手機APP終端對餐飲單位后廚進行實時直播、智能抓拍。2022年全市將實現(xiàn)10家大型社會餐飲 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設及平臺接入運行。

2個運用宣傳。實施 “贛溯源”運用使用率工作量化機制，開展“贛溯源”平臺食品經(jīng)營戶任務集中認領，集中推行生產(chǎn)、流通、餐飲數(shù)據(jù)完善，進一步夯實智慧監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)基礎。充分利用3.15消費者權益日、食品安全宣傳周等集中宣傳活動，重點加大對企業(yè)商戶和社會消費公眾兩個主體的“贛溯源”普及宣傳， 推行生產(chǎn)、流通、餐飲數(shù)據(jù)錄入完善，夯實智慧監(jiān)管的技術服務企業(yè)履行主體責任、便利群眾參與社會共治的良好基礎。

3個終端推行。重點推行監(jiān)管執(zhí)法、檢驗檢測、社會公眾用戶終端使用。不斷加快食品安全監(jiān)管、檢測各項業(yè)務融合升級，逐步推動監(jiān)管模式由單一向綜合轉變，重點解決當前監(jiān)管中存在的違法信息發(fā)現(xiàn)滯后、線索流轉速度慢、處理不及時等問題，同時實現(xiàn)社會公眾實時查詢所在地附近相關注冊企業(yè)及食品安全相關信息，投訴舉報違法生產(chǎn)經(jīng)營行為等。

展示“贛溯源”平臺?圖片來源：瑞昌市市場監(jiān)管局

截至目前，瑞昌市完成“贛溯源”智慧監(jiān)管平臺注冊商戶數(shù)2371家，其中生產(chǎn)企業(yè)1家，流通1055家，餐飲1315家；完成食品備案數(shù)27449，組織從業(yè)人員2021人兩庫一平臺學習培訓，1家社會餐飲和25家學校食堂率先實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，已完成共計149次日常檢查錄入。社會大眾使用“贛溯源”微信小程序查看經(jīng)營主體信息及投訴舉報正在推行，逐步實現(xiàn)監(jiān)管、經(jīng)營、公眾三方“共贏” 食品安全智慧監(jiān)管新模式。