中國食品安全網(wǎng)訊 （胡瑩?記者張坤）?為進一步加強樂平市冷鏈食品市場經(jīng)營秩序，全力維護特殊時期食品消費安全，近日，景德鎮(zhèn)樂平市市場監(jiān)督管理局對全市冷鏈食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)開展了專項監(jiān)督檢查。

據(jù)悉，本次行動主要分為全面排查和全面核酸風險監(jiān)測。一方面對市域內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的畜禽肉、水產(chǎn)品等中高風險冷鏈食品，農(nóng)貿(mào)市場、酒店、商場超市等經(jīng)營場所開展排查。另一方面配合該市疾控中心重點對冷鏈食品外包裝、和儲存環(huán)境等進行采樣，對冷鏈食品行業(yè)從業(yè)人員進行核酸檢測，及時發(fā)現(xiàn)和控制感染人員和被污染產(chǎn)品。

圖為執(zhí)法檢查現(xiàn)場?????圖片來源：樂平市市場監(jiān)管局

該局執(zhí)法人員已深入各大商超、蔬菜批發(fā)市場對冷鏈食品仔細開展排查，重點檢查冷鏈食品經(jīng)營戶疫情防控措施落實情況，抽查翻看冷鏈食品的進貨臺賬及檢驗檢疫證明等票據(jù)，要求經(jīng)營戶現(xiàn)場提供進口冷凍食品“四證”，確保冷鏈食品來源可溯、質(zhì)量可靠、風險可控。