中國食品安全網(wǎng)訊（陳欣儀 記者張坤）為切實(shí)落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，近日，撫州市臨川區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局在臨川一中學(xué)組織召開校園食品安全管理人員培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)幼兒園園長及負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：臨川區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)了近期校園食品安全專項(xiàng)整治發(fā)現(xiàn)的突出問題，涵蓋責(zé)任落實(shí)不到位、流程管理缺位、硬件設(shè)施陳舊等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。會(huì)議著重強(qiáng)調(diào)，各幼兒園必須秉持“隱患即事故”的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，針對擋鼠板安裝不規(guī)范、防蠅簾老化破損、食材溯源記錄缺失等頑固問題，展開徹底整改，確保食品安全“三防”設(shè)施真正發(fā)揮實(shí)效，堅(jiān)決杜絕三防設(shè)施形同虛設(shè)現(xiàn)象。

培訓(xùn)《餐飲服務(wù)鼠害防制工作指南》圖片來源：臨川區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)上，食品餐飲股工作人員結(jié)合撫州市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)鼠害防制工作指南》（DB3610/T10-2024），系統(tǒng)講解了校園食堂“四害”（鼠、蠅、蟑螂、蚊）的病媒生物防制要點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食堂規(guī)范化管理，完善食堂的三防設(shè)施、加強(qiáng)“四害”消殺工作，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，從源頭保障校園食品安全。

臨川區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)深化部門協(xié)作，推動(dòng)校園食品安全治理向常態(tài)化、精細(xì)化方向邁進(jìn)，以實(shí)際行動(dòng)筑牢校園食品安全防線，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。