中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管，落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，保障旅客“舌尖上的安全”，近日，青海省西寧機(jī)場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)西安國(guó)際空港食品有限公司西寧分公司開(kāi)展旅游季配餐食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員按照“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和從業(yè)人員管理等方面開(kāi)展了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)是否按照生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)、各類(lèi)生產(chǎn)記錄是否真實(shí)、完善，庫(kù)房是否存在亂堆亂放問(wèn)題，是否使用過(guò)期、霉變等原料，產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)、索證索票制度，從業(yè)人員是否持有效健康證等，重點(diǎn)排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)等食品安全隱患，以及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)是否到位等情況。

下一步，西寧機(jī)場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全質(zhì)量管理水平，切實(shí)保障旅客食品安全。