中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管工作，督促落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管部門屬地管理責(zé)任，嚴(yán)格做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，堅決防范食品生產(chǎn)領(lǐng)域系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，近日，青海省西寧市市場監(jiān)督管理局組織開展全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力提升培訓(xùn)班，西寧市五區(qū)兩縣食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加了本次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，重點學(xué)習(xí)了《食品生產(chǎn)許可審查通則》《青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 以及食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任有關(guān)要求和食品安全監(jiān)督檢查系統(tǒng)等信息化平臺應(yīng)用相關(guān)內(nèi)容。會議討論征求關(guān)于《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》的意見建議。最后與參訓(xùn)人員現(xiàn)場互動，對日常監(jiān)管工作中存在的問題進(jìn)行深入探討。

通過此次培訓(xùn)，對西寧市食品生產(chǎn)監(jiān)管基層執(zhí)法人員能力提升具有重要意義，有利于食品生產(chǎn)監(jiān)管專業(yè)化隊伍建設(shè)，促進(jìn)了食品生產(chǎn)許可專業(yè)人才培養(yǎng)和儲備。為今后高質(zhì)量開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管提供了人才支撐。

參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，要以此次培訓(xùn)為契機，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等專業(yè)知識，并把學(xué)習(xí)成果落實到日常監(jiān)管中，嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭安全關(guān)，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，西寧市繼續(xù)搭建好提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力的溝通交流平臺，幫助監(jiān)管人員拓寬視野、積累經(jīng)驗，從而不斷提升食品安全監(jiān)管能力。