本報訊 趙永恒 記者黃官國 發(fā)自上海 靜安寺商圈地處上海繁華商業(yè)中心，商業(yè)綜合體眾多，人流密集，餐飲食品經(jīng)營單位約七百多家，食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重。上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局靜安寺市場監(jiān)督管理所作為轄區(qū)的食品安全“衛(wèi)士”，勇于擔(dān)當(dāng)、迎難而上，以社會共治為抓手，以智慧監(jiān)管為支撐，始終按照“四個最嚴”要求，用實際行動守護市民“舌尖上的安全”。

近日，靜安寺市場監(jiān)管所積極開展“你點我檢”現(xiàn)場體驗活動。市民現(xiàn)場要求快速檢測什么食品，監(jiān)管人員就給予檢測，市民現(xiàn)場要求對哪家餐飲店抽樣送實驗室檢測，監(jiān)管人員就抽檢哪家餐飲店。通過該形式，也向廣大市民科普了食品安全知識，使大家在日常購物、就餐消費過程中注重社會監(jiān)督，及時向監(jiān)管部門反饋可疑線索和潛在隱患，主動化解食品安全風(fēng)險。該互動式監(jiān)管方式，使廣大消費者積極參與到食品安全監(jiān)管中來。“你點我檢”的零距離互動式監(jiān)管，生動詮釋了監(jiān)管部門創(chuàng)新監(jiān)管方式，讓食品安全監(jiān)管有力度、有溫度的現(xiàn)代監(jiān)管理念。

一直以來，該所始終注重在日常監(jiān)管中創(chuàng)新監(jiān)管思路和方式方法，積極提升社會共治水平和監(jiān)管的科技含量，主動化解各項風(fēng)險隱患，在服務(wù)中創(chuàng)新監(jiān)管方式，在監(jiān)管中提升服務(wù)水平，積累了可復(fù)制、可推廣的好經(jīng)驗、好路子。

一是鼓勵多方參與，深化食品安全共治實踐。該所在日常監(jiān)管和專項檢查活動中，積極邀請居民代表、新聞媒體、人大代表、政協(xié)委員、消費者協(xié)會和行業(yè)協(xié)會等主體共同參加，不斷拓展多方參與、齊抓共管的食品安全社會共治格局。早在2016年初，該所就在芮歐百貨試點開展食品安全社會共治，并由政府部門牽頭建立食品安全社會共治小組，成員包括靜安寺市場監(jiān)管所、街道食安辦、區(qū)消保委、消費志愿者、芮歐百貨餐飲工作負責(zé)部門及餐飲商戶代表。共治小組的成立，是對食品安全社會共治理念的一次深入實踐，該所走出了一條食品安全監(jiān)管的獨特之路。

二是突出監(jiān)管重點，嚴控食品安全風(fēng)險隱患。突出監(jiān)管重點區(qū)域、對象、環(huán)節(jié)和重點品種，對就餐較為集中的久光、芮歐、晶品等商業(yè)綜合體為代表的重點區(qū)域，對食品安全隱患較高小攤販、無證經(jīng)營戶等重點監(jiān)管對象，對原輔料質(zhì)量、餐飲后廚加工、食品存儲、人員衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)，對市民關(guān)注度高的肉類、蔬菜、水產(chǎn)、水果和食用油、調(diào)味品等重點品種，加大日常監(jiān)管頻次和專項檢查力度，確保監(jiān)管有序、可控、持續(xù)向好。此次“你點我檢”活動，即是在著名的久光百貨現(xiàn)場開展，對于提升商場內(nèi)食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任起到了良好示范效應(yīng)。

三是注重智慧監(jiān)管，提升食品安全監(jiān)管效能。該所在日常監(jiān)管中，注重運用視頻監(jiān)控、二維碼追溯、多功能快速檢測儀器等先進執(zhí)法設(shè)備和手段，有力地提升了監(jiān)管效能。