中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）日前，伴隨2019年食品安全宣傳周主題日活動(dòng)，上海市虹口區(qū)蘭公館養(yǎng)老院食品安全科普站正式啟動(dòng)。這是上海首家養(yǎng)老院食品藥品安全科普站，其建成投入使用，意味著老年居民不出養(yǎng)老院就能咨詢了解食品藥品安全知識(shí)，十分方便。啟動(dòng)儀式由虹口區(qū)食藥安辦、虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦。虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)民政局、曲陽(yáng)街道相關(guān)負(fù)責(zé)人和蘭公館創(chuàng)始人共同為科普站揭牌。

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為進(jìn)一步守護(hù)“一老一小”食品安全，改變養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品監(jiān)管“邊緣化”、“薄弱化”，虹口區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足服務(wù)提升、模式提質(zhì)，首創(chuàng)將科普站建進(jìn)養(yǎng)老院，以“科普站+快檢站”雙站模式將食品藥品科普服務(wù)送到老年朋友身邊，為老年朋友“量身定做”咨詢、快檢、科普宣傳等服務(wù)?？鞕z站可以現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)蔬菜的農(nóng)藥殘留、豬肉里的瘦肉精等項(xiàng)目，一方面培訓(xùn)養(yǎng)老院工作人員，讓他們掌握簡(jiǎn)易的快檢項(xiàng)目，對(duì)食堂食材等開(kāi)展快檢自查，不出養(yǎng)老院搞清楚自己購(gòu)買的食材是否有問(wèn)題，另一方面只要老年朋友或家屬預(yù)約，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)養(yǎng)老院食堂留樣食材、餐具等開(kāi)展快檢，讓老年朋友及其家屬對(duì)食品安全更放心。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局首次將快檢車開(kāi)進(jìn)養(yǎng)老院，為老年朋友開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”快檢展示。舉行食藥科普系列講座，針對(duì)用藥安全、保健品坑老等老年朋友們關(guān)乎的熱點(diǎn)話題，邀請(qǐng)食品專家開(kāi)設(shè)科普講壇，現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。在主題日活動(dòng)，食品專家馬志英教授以《養(yǎng)生保健莫入誤區(qū)》為題現(xiàn)場(chǎng)授課。

借本次活動(dòng)聲勢(shì)和成效，今后，虹口區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步創(chuàng)新社會(huì)治理，踐行服務(wù)食品安全深化改革“薄弱區(qū)”，進(jìn)一步實(shí)施“護(hù)老護(hù)苗”行動(dòng)，做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和助餐點(diǎn)食堂新建改建布局的“規(guī)劃師”，守護(hù)食堂食品安全“第一底線”；做好食品安全隱患防范的“監(jiān)理師”，合力規(guī)避因食品安全操作隱患集聚整改不徹底而引發(fā)的食品安全隱患事故；做好先進(jìn)管理模式推進(jìn)的“工程師”，全面實(shí)施“明廚亮灶”作為食堂食品安全“第一防線”。