中國食品安全網(wǎng)訊（賀可山 黃偉）近日，沂南縣市場監(jiān)管局以省、市關于建立食品抽檢多批次不合格生產(chǎn)經(jīng)營者預警制度的要求，著手開展本年度特食飛行檢查與約談工作，極大提升了監(jiān)管效能。

開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查工作。檢查范圍為全縣食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位，根據(jù)銷售環(huán)節(jié)檢查要點表，以食品安全各項制度落實、供應商審核把關、原料和食品購進、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營過程控制、人員管理等為重點，開展全面排查。共檢查180余家流通店，發(fā)現(xiàn)問題主要30余處，執(zhí)法人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，能整改的，當場督促整改到位，不能當場整改的，限期整改，并會在五日內再次驗收整改情況。

開展重點單位檢查工作。對于本年度多次特食抽檢出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的3家重點單位：沂南縣樂活匯商貿公司，鼎譽百貨購物超市，沂南縣玉浩綜合商店，進行重點檢查，要求其必須落實自檢自查制度、自查整改制度，強化自查報告監(jiān)管所、業(yè)務科室的兩級審查，督促企業(yè)完善產(chǎn)品質量追溯體系，全面建立風險清單、措施清單、責任清單，并對其整改落實情況進行復查驗收。目前3家企業(yè)已全部整改到位。

開展責任約談。對飛行檢查問題較多、多次抽檢不合格產(chǎn)品的單位責任人進行會議約談，向各單位負責人明確指出存在的食品安全問題，并提出整改要求，各單位深入分析產(chǎn)生不合各產(chǎn)品的原因，并深入排查安全隱患，力爭整改到位，確保食品銷售安全。同時舉一反三，防止其他經(jīng)營店出現(xiàn)類似的問題。