中國食品安全網(wǎng)訊(張繼明)為深入認真貫徹落實習近平總書記“堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神,引導機關基層各級黨組織和廣大黨員干部在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率,日前,海陽市市場監(jiān)管局全面開展五大行動,讓“光盤行動”真正“動”起來,積極引導廣大市民形成文明消費、拒絕鋪張浪費的消費意識。
組織開展“厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費”主題活動
深入貫徹學習。為認真貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,樹立“浪費可恥,節(jié)約為榮”的生活理念,9月11日,海陽市市場監(jiān)管局組織開展了“厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費”主題黨日活動,活動傳達學習了習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,并集體觀看了《焦點訪談》“一粥一飯不易且重大”和《新聞1+1》“‘觸目驚心’的餐飲浪費,如何治?”視頻節(jié)目,分享了觀后感。全體黨員簽訂了《黨員“厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費”承諾書》,并在“我承諾:倡導文明新風,反對鋪張浪費”的條幅上簽上自己的名字,做出鄭重承諾:發(fā)揮表率作用,做厲行節(jié)約、反對鋪張浪費的傳播者、踐行者和示范者。
帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費
黨員率先垂范。海陽市場監(jiān)管機關作為政治機關的鮮明本色,各級干部特別是領導干部,要切實發(fā)揮表率作用,帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費工作。機關食堂率先垂范,各科室微信提前申報就餐人數(shù),廚房要按需做餐,以每餐職工剛好吃完、吃飽為準;食堂打餐時,要堅持按需取量、按量取餐,推進“分餐制”,以“光盤”為榮、“剩飯”為恥,自覺維護節(jié)儉用餐的良好風氣。
與餐飲服務經(jīng)營者簽訂《制止餐飲浪費承諾書》
發(fā)揮行業(yè)引領。督促指導餐飲協(xié)會要積極發(fā)揮引領作用,進一步健全“厲行節(jié)約 杜絕浪費”的行業(yè)標準,引導餐飲企業(yè)主動學習、適應、引領綠色發(fā)展理念和服務方式,帶頭做珍惜糧食的推動者;引導餐飲經(jīng)營者將厲行節(jié)約納入采購、生產(chǎn)、加工、服務的全過程,建立成本控制和用餐節(jié)約管理理念,杜絕過度包裝等浪費行為。
制止餐飲浪費培訓會
開展培訓指導。9月中旬開始,海陽市場監(jiān)管局先后組織開展大中型餐飲單位、企業(yè)食堂以及校外托管機構(小飯桌)食品安全及制止餐飲浪費培訓會議,現(xiàn)場觀看了制止餐飲浪費宣傳警示片,發(fā)放了“制止餐飲浪費”宣傳單300份。全市235家餐飲服務經(jīng)營者現(xiàn)場簽訂了《制止餐飲浪費承諾書》。
張貼“光盤行動”宣傳海報
全面宣傳引導。結合日常監(jiān)管,海陽市場監(jiān)管局工作人員走進企業(yè)、走進食堂、走進各類大小餐館,通過簽訂承諾書、發(fā)放宣傳資料、耐心勸說和輔助監(jiān)督的方式,引導餐飲經(jīng)營者建立合理點餐、打包服務等制度,在用餐區(qū)張貼“光盤行動”宣傳海報,餐桌擺設“光盤行動”溫馨提示牌等,引導顧客摒棄現(xiàn)場消費好面子、講排場,購買外賣食品貪多、隨意丟棄等陋習;減少宴席、自助餐浪費。