中國食品安全網訊（王晶 彭?。榧訌娛称沸∽鞣桓脑焯嵘?，發(fā)揮示范門店帶動作用。近日，菏澤市單縣市場監(jiān)管局認真組織開展食品小作坊現(xiàn)場觀摩活動，力促食品質量安全。
觀摩現(xiàn)場?圖片來源：單縣市場監(jiān)管局
觀摩人員在“單縣君悅來香油店”現(xiàn)場查看了食品工藝流程、生產布局、功能區(qū)劃分、質量風險管控等，向經營者全面了解整改過程、資金投入、產品銷售情況。監(jiān)管人員現(xiàn)場向大家解讀了小作坊提升改造工程，并提出工作意見和建議。供大家交流學習，觀摩人員就小作坊改造的重點、難點問題進行了深入探討。
通過現(xiàn)場觀摩，參與人員不僅看到、學到、理解了食品小作坊質量安全知識，更加深了改造提升認知，樹立了改造信心，決心以示范點為標桿，立即開展小作坊規(guī)范治理工作，全面提升食品安全監(jiān)管水平。
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