中國食品安全網(wǎng)訊（濱州市市場監(jiān)督管理局 潘玉 常咪蘭） 為切實保障濱州市全市在校師生飲食安全，全面按照國家、省關于校園食品安全排查整治專項行動實施方案的要求，濱州市積極行動、周密安排、分步推進，“凝心聚力抓落實、五個第一夯基礎”。

“第一時間”定方案。2023年12月制定濱州市校園食品安全排查整治專項行動實施方案（征求意見稿），發(fā)六部門會簽，同期下發(fā)方案通知。通知結合濱州校園食品安全實際，明確“專班運作、完善制度、督導檢查”三大工作模式，要求各縣市區(qū)工作專班，要對照相關清單、臺賬，穩(wěn)妥有序推進工作，確保部署有督導、督導有反饋、反饋有回應、回應有閉環(huán)。

“第一時間”建機構。在前期“部門協(xié)商、人員篩選”基礎上， 2024年1月，市級專班正式掛牌，專班人員集中辦公，實現(xiàn)實體化運轉。各縣（市、區(qū)）食藥安辦積極響應，截至臘月初五前，10個縣級工作專班均實現(xiàn)實體化運作。市縣（市、區(qū)）著力建設完成兩支隊伍，一是專班常態(tài)化工作隊伍，市縣（市、區(qū)）教育、公安、衛(wèi)健、人社、行政審批、市場監(jiān)管分別確定素質好、業(yè)務能務強的工作人員，實體化辦公。二是分別成立學校食品安全重點問題攻堅檢查員隊伍，針對問題較多、屢改屢犯、出現(xiàn)嚴重問題的學校實行重點攻堅，做到一次整改、再次立案處理。

“第一時間”梳檔案。底數(shù)清，方能情況明。目前市級臺賬、縣級全部學校食堂 “一校一檔” 信用檔案已全部建立，信用檔案一般包括但不限于：事業(yè)單位法人證書（營業(yè)執(zhí)照、民辦非企業(yè)登記證書）、辦學許可證、食品經(jīng)營許可證、食品安全承諾書、監(jiān)督檢查要點表、檢查結果記錄表、問題整改記錄、抽檢不合格報告、行政約談書、行政處罰決定書、食品安全事故（事件）終結報告以及因存在食品安全隱患被投訴舉報或發(fā)生負面輿情的處置資料等。

“第一時間”訂制度。市級工作專班依據(jù)濱州實際，實時制定《濱州市校園食品安全排查整治專項行動考核驗收方案》，《濱州市學校食堂食品安全信用管理工作實施方案》等相關制度文件。及時召開全市校園食品安全排查整治專項行動推進會議，工作專班專題會議。對行動方案各節(jié)點、各環(huán)節(jié)工作進行了集體討論。公布《濱州市校園食品安全排查整治專項行動投訴舉報電話和郵箱》，聯(lián)合濱州市食品安全協(xié)會發(fā)布《保障校園食品安全倡議書》，積極調動廣大人民群眾參與度。

“第一時間”促檢查。借春季開學之際，開展全市校園大檢查、大整改、大培訓、大提升行動，對寒假期間校園食品安全排查、學校食堂復用餐飲具排查、春季開學前食堂實現(xiàn)全覆蓋檢查。開展了春季校園專項食品安全監(jiān)督抽檢，對食用油、畜禽肉、鮮蛋、蔬菜、餐飲具等重點品類計劃抽檢150批次。五部門聯(lián)合印發(fā)《關于加強全市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查工作指導意見》，將全市學校、校外供餐單位，面向社會公眾陸續(xù)開放食堂食品加工過程實時監(jiān)控，并依托“智慧食安”指揮服務平臺開展監(jiān)管線上巡查。