中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(張繼明 季雪蓮)自3月16日開始,德州夏津縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣市場(chǎng)銷售的牛羊肉及其制品開展了專項(xiàng)檢查,嚴(yán)防“瘦肉精”牛羊肉流入市場(chǎng)。
牛羊肉及其制品專項(xiàng)檢查
此次專項(xiàng)檢查以農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、牛羊肉專賣店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn),重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶采購(gòu)的牛羊肉及其制品是否具有檢驗(yàn)檢疫證明,是否存在采購(gòu)銷售病死、“瘦肉精”、摻雜摻假、明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格、來(lái)源不明的牛羊肉及其制品等違法行為。
加大食品安全法律法規(guī)宣傳力度,督促食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和采購(gòu)索證索票等制度,嚴(yán)禁采購(gòu)、加工和銷售無(wú)合法來(lái)源、不符合動(dòng)物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛羊肉及其制品。
充分發(fā)揮食品快檢初篩作用,開展牛羊肉及其制品快速檢測(cè),在全縣抽取牛羊肉及其制品樣本60余個(gè),重點(diǎn)檢測(cè)是否含有克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”成分。經(jīng)檢測(cè),未發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”成分的牛羊肉。
牛羊肉及其制品專項(xiàng)檢查
下一步,夏津縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合疫情常態(tài)化防控措施要求,進(jìn)一步健全牛羊肉等肉類及其制品市場(chǎng)準(zhǔn)入、索證索票、市場(chǎng)快檢、抽樣檢測(cè)等日常監(jiān)管機(jī)制,加大監(jiān)督檢查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患,確保肉類及其肉制品質(zhì)量安全。