中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李從海?李穎）連日來(lái)，聊城市茌平區(qū)黨代會(huì)和“兩會(huì)”相繼隆重拉開(kāi)帷幕，會(huì)代表委員們的齊聚一堂，廣泛凝聚共識(shí)，為實(shí)現(xiàn)茌平區(qū)第一次黨代會(huì)確立的“魯西領(lǐng)跑、全省先進(jìn)”奮斗目標(biāo)，推進(jìn)茌平各項(xiàng)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)出力。茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視會(huì)議期間餐飲服務(wù)保障工作，提前介入，全程監(jiān)督，全力以赴切實(shí)保障與會(huì)代表委員們的食品安全，助力黨代會(huì)、“兩會(huì)”圓滿完成。

周密部署，明確責(zé)任。專(zhuān)門(mén)召開(kāi)餐飲食品安全保障工作部署會(huì)，制定保障工作實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確職責(zé)分工、落實(shí)保障措施。選派骨干監(jiān)管人員在黨代會(huì)“兩會(huì)”期間入駐各餐飲服務(wù)提供單位，進(jìn)行24小時(shí)全程駐點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)。

提前監(jiān)督、排查隱患。提前排查食品安全隱患，對(duì)承擔(dān)保障任務(wù)的賓館、酒店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品原料、食譜進(jìn)行審查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并培訓(xùn)餐飲操作規(guī)范，督促其自查并填寫(xiě)《重大活動(dòng)供餐單位食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，指導(dǎo)餐飲單位制定切實(shí)可行的應(yīng)急處置預(yù)案。

駐場(chǎng)監(jiān)督、全程保障。會(huì)議期間，該局監(jiān)管人員全程駐會(huì)保障，監(jiān)督接待酒店嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全內(nèi)部管控，嚴(yán)格履行重大活動(dòng)食品安全保障各項(xiàng)要求，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，對(duì)照《重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查表》加強(qiáng)對(duì)保障單位食品原料安全檢查、全程監(jiān)督加工制作過(guò)程、開(kāi)展快速檢測(cè)、督促其做好食品留樣工作，保障了會(huì)議的順利召開(kāi)。

據(jù)了解，會(huì)議期間，回顧了過(guò)去五年茌平經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的豐碩成果，令人振奮。并明確了未來(lái)五年加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的奮斗目標(biāo)和工作思路，茌平區(qū)將站在新的起點(diǎn)上，開(kāi)啟新的奮斗征程。該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊緊圍繞這一美好發(fā)展的藍(lán)圖，在茌平區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，凝心聚力、砥礪奮進(jìn)，為譜寫(xiě)新時(shí)代茌平高質(zhì)量發(fā)展新篇章貢獻(xiàn)力量。