中國食品安全網訊（王晶 李鳳豹）春已至，愛可期。2022年新學期開學第一天，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局早部署早行動，聯(lián)合區(qū)教體局精心為全區(qū)學校校長（園長）、分管校長、食品安全管理員打造了“開學第一課”食品安全知識培訓會，切實保障新學年學校食堂飲食安全，消除校園食品安全隱患。
會議現(xiàn)場?圖片來源：茌平區(qū)市場監(jiān)管局
據了解，在培訓會上，茌平區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉傳濤就山東省局、聊城市局2022年春季學期學校食品與飲用水安全工作的有關精神進行了傳達學習，要求學校切實提高政治站位，認清做好學校食堂食品安全工作的責任感、緊迫感，通過落實責任筑牢食品安全基礎；該區(qū)教體局副局長韓同振就學校校長落實食品安全第一責任人，落實校長（園長）負責制、陪餐制、食品安全自查等進行了強調；該區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科負責人崔猛就《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》做了重點培訓。通過培訓，進一步繃緊了學校負責人的食品安全弦，增強了學校負責人食品安全意識，為確保學校食堂食品安全打下了堅實的基礎。
會議現(xiàn)場?圖片來源：茌平區(qū)市場監(jiān)管局
開學后，茌平區(qū)市場監(jiān)管局將以兩周的時間，對全區(qū)學校食堂開展全覆蓋檢查，重點對從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食堂飲用水是否符合相關規(guī)定進行檢查，全力為廣大師生飲食安全護航。
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