中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 侯芝坤 ）為切實守牢群眾食品安全防線，進(jìn)一步加強配餐公司食品安全監(jiān)管，確保廣大消費者飲食安全。近日，濟(jì)南市天橋區(qū)市場監(jiān)管局深入轄區(qū)配餐公司開展食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天橋區(qū)市場監(jiān)管局

此次專項檢查過程中，執(zhí)法人員重點檢查了配餐公司資質(zhì)、落實食品安全制度情況、從業(yè)人員健康管理信息公示情況，進(jìn)貨查驗、食品添加劑保管使用、餐飲具清洗消毒等制度落實情況，操作間、備餐間、倉庫等硬件設(shè)施及其環(huán)境衛(wèi)生情況。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天橋區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)悉，該局對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員依法提出整改意見，責(zé)令立即整改，并跟蹤整改落實情況。通過此次配餐公司食品安全專項檢查，有效排除了配餐公司食品安全隱患和風(fēng)險，幫助企業(yè)進(jìn)一步增強了食品安全意識和責(zé)任意識，切實提高了食品安全管理水平。下一步，濟(jì)南市天橋區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對配餐公司食品安全監(jiān)督檢查力度，不定期開展暗訪檢查，牢牢把住食品安全源頭，持續(xù)保障廣大消費者“舌尖上的安全”。