中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 賀可山）4月15日，山東省所有高中（中職）畢業(yè)年級學生開始返校，迎來復學“第一課”。為切實保障疫情期間學校食堂食品安全，臨沂市沂南縣市場監(jiān)督管理局提前介入，成立專項工作組，采取多項措施，深入轄區(qū)復課學校食堂一線開展督導檢查活動。

沂南縣市場監(jiān)督管理局深入轄區(qū)復課學校食堂一線開展督導檢查活動

在先行培訓自查的基礎上，在核驗組統(tǒng)一領導下，該局市場監(jiān)管人員結(jié)合自身職能，主要針對學校食堂，圍繞餐飲從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、就餐管理、餐具消毒保管等13個方面進行重點核驗，強化整改落實，確保問題不清零不開學。

沂南縣市場監(jiān)督管理局深入轄區(qū)復課學校食堂一線開展督導檢查活動

同時，對沂南縣一中、二中、臥龍學校、信息工程學校等重點校區(qū)，派出8名素質(zhì)高、業(yè)務能力強的同志實行進駐管理，和廣大師生一起，吃住在校園，督促學校履行主體責任，并從原料采購、食材快檢、加工制作、消毒保潔、餐廳就餐等方面重點監(jiān)管。

復課學生保持安全距離排隊取餐

“雖然要和同學們一起實行封閉管理，不能回家，不能照顧父母，但是，這些困難暫時都能克服。為了孩子們早日復課，這些付出非常值得。”在沂南一中，剛剛做完核酸檢測的臨沂市沂南縣市場監(jiān)管局駐點食品監(jiān)管人員杜江說道。

復課學生保持安全距離、單桌同向就餐

中午11點，學校食堂迎來第一批就餐學生，在管理人員提醒下，學生們從進入食堂、排隊取餐都嚴格按照餐廳管理人員提醒，保持安全距離，單桌同向就餐，餐后迅速離開，沒有發(fā)生人員聚集和相互交談的情況。

“下一步，我們將進一步加大檢查力度，持續(xù)跟蹤督導學校食堂食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全?！币誓峡h市場監(jiān)管局副局長袁濤說道。