中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控和食品安全保障工作，近日，臨沂市沂水縣黃山鋪鎮(zhèn)市場監(jiān)管所按照冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ饕?，迅速行動、積極落實，在轄區(qū)內(nèi)開展冷鏈?zhǔn)称啡媾挪楣ぷ鳌?/p>

重點領(lǐng)域全覆蓋。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位、冷凍冷藏庫房、進(jìn)口食品經(jīng)營單位等進(jìn)行全面摸排，登記造冊，重點檢查冷鏈?zhǔn)称钒踩芾碇贫嚷鋵嵡闆r和質(zhì)量安全狀況。要求轄區(qū)內(nèi)涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)的單位和從業(yè)人員必須及時、規(guī)范報備，確?！皯?yīng)摸盡摸、應(yīng)排盡排、應(yīng)報盡報”。

在相關(guān)經(jīng)營場所張貼《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ǜ妗?/span>

加強(qiáng)指導(dǎo)筑防線。要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實索證索票和查驗進(jìn)貨記錄制度，要求商家必須具備《新冠病毒核酸檢測合格證明》和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒的證明；指導(dǎo)經(jīng)營者使用冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)，要求商家不得采購、加工、儲存無溯源憑證、來源不明的冷鏈?zhǔn)称罚Ｕ献匪蒹w系有效性；要求商家加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格防疫消殺和人員防護(hù)制度。

全面宣傳無死角。在排查過程中，工作人員積極向經(jīng)營者、消費者講解冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)知識，宣傳防控要求。在相關(guān)經(jīng)營場所張貼《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ǜ妗罚酱俳?jīng)營者落實主體責(zé)任，提升安全意識。提醒消費者購買冷鏈?zhǔn)称窌r，注意查看產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，不購買來源不明食品。

對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位、冷凍冷藏庫房、進(jìn)口食品經(jīng)營單位等進(jìn)行全面摸排

截止目前，沂水縣黃山鋪市場監(jiān)管所已經(jīng)完成對轄區(qū)內(nèi)330家相關(guān)經(jīng)營戶摸排工作，張貼公告71張。下一步，將進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，形成常態(tài)化工作制度，規(guī)范市場秩序，在防范疫情輸入風(fēng)險的同時，筑牢食品安全防線，切實保障群眾身體健康和生命安全。