中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（萬開瑞 記者程伯全）為進(jìn)一步提高全市食品生產(chǎn)小作坊許可現(xiàn)場(chǎng)核查效率，提升核查專業(yè)性，切實(shí)把好食品生產(chǎn)許可審查關(guān)口，近日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了一場(chǎng)別開生面的食品小作坊生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)審查觀摩會(huì)，旨在深化審查人員對(duì)食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作的理解，以實(shí)例強(qiáng)培訓(xùn)，確保食品安全監(jiān)管政策的有效執(zhí)行。廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)參與指導(dǎo)。

在小作坊開展指導(dǎo) 圖片來源：廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局

在小作坊生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)股進(jìn)行了許可審查實(shí)景操作培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋了兩大核心板塊，一是對(duì)食品小作坊許可現(xiàn)場(chǎng)核查的詳細(xì)解讀，包括核查標(biāo)準(zhǔn)、流程規(guī)范及常見問題解析，二是食品小作坊監(jiān)督檢查的實(shí)務(wù)操作，通過現(xiàn)場(chǎng)案例分析，詳細(xì)闡述了日常監(jiān)督檢查中的重點(diǎn)與難點(diǎn)，以及應(yīng)對(duì)策略。

在小作坊開展指導(dǎo) 圖片來源：廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局

廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)，許可審查人員必須嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)核查的剛性要求，確保審查過程公正、公平、透明，加強(qiáng)食品小作坊在廠房設(shè)計(jì)布局、申報(bào)流程以及現(xiàn)場(chǎng)核查問題整改等方面的指導(dǎo)，將服務(wù)貫穿于小作坊食品許可的全過程。同時(shí)強(qiáng)調(diào)許可審查隊(duì)伍規(guī)范化建設(shè)的重要性，要求審查人員不斷自我提升，堅(jiān)決維護(hù)食品安全監(jiān)管的風(fēng)險(xiǎn)底線。

據(jù)悉，此次現(xiàn)場(chǎng)觀摩與實(shí)例強(qiáng)訓(xùn)活動(dòng)提升了廣漢市相關(guān)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）許可審查人員的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)，也標(biāo)志著廣漢市在食品小作坊監(jiān)管領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。接下來，廣漢市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化食品小作坊的監(jiān)管和許可工作，確保新政策、新要求得到有效執(zhí)行，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展，不斷提升全市食品安全水平，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。