中國食品安全網訊（萬開瑞 記者程伯全）為進一步提高全市食品生產小作坊許可現(xiàn)場核查效率，提升核查專業(yè)性，切實把好食品生產許可審查關口，近日，廣漢市市場監(jiān)督管理局組織召開了一場別開生面的食品小作坊生產許可現(xiàn)場審查觀摩會，旨在深化審查人員對食品生產許可現(xiàn)場核查工作的理解，以實例強培訓，確保食品安全監(jiān)管政策的有效執(zhí)行。廣漢市市場監(jiān)管局安全總監(jiān)現(xiàn)場參與指導。

在小作坊開展指導 圖片來源：廣漢市市場監(jiān)管局

在小作坊生產現(xiàn)場，廣漢市市場監(jiān)管局食品生產股進行了許可審查實景操作培訓，內容涵蓋了兩大核心板塊，一是對食品小作坊許可現(xiàn)場核查的詳細解讀，包括核查標準、流程規(guī)范及常見問題解析，二是食品小作坊監(jiān)督檢查的實務操作，通過現(xiàn)場案例分析，詳細闡述了日常監(jiān)督檢查中的重點與難點，以及應對策略。

在小作坊開展指導 圖片來源：廣漢市市場監(jiān)管局

廣漢市市場監(jiān)管局安全總監(jiān)現(xiàn)場強調，許可審查人員必須嚴格遵守現(xiàn)場核查的剛性要求，確保審查過程公正、公平、透明，加強食品小作坊在廠房設計布局、申報流程以及現(xiàn)場核查問題整改等方面的指導，將服務貫穿于小作坊食品許可的全過程。同時強調許可審查隊伍規(guī)范化建設的重要性，要求審查人員不斷自我提升，堅決維護食品安全監(jiān)管的風險底線。

據(jù)悉，此次現(xiàn)場觀摩與實例強訓活動提升了廣漢市相關屬地市場監(jiān)管所（分局）許可審查人員的業(yè)務水平和專業(yè)素養(yǎng)，也標志著廣漢市在食品小作坊監(jiān)管領域邁出了堅實的一步。接下來，廣漢市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品小作坊的監(jiān)管和許可工作，確保新政策、新要求得到有效執(zhí)行，推動食品小作坊產業(yè)健康、有序發(fā)展，不斷提升全市食品安全水平，切實保護廣大消費者的合法權益。