中國食品安全網(wǎng)訊（朱利強 張茂棲 記者 程伯全）近日，資中縣市場監(jiān)督管理局在農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動中，依法查處了一起食品生產(chǎn)小作坊涉嫌超范圍使用食品添加劑案件，這是自2025年2月8日新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實施以來，資中縣查處的第一個超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的案件。

據(jù)悉，根據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品工業(yè)中常用的防腐劑，其使用受到了嚴(yán)格限制，在黃油、濃縮黃油、淀粉制品、面包、糕點以及焙烤食品餡料及表面用掛漿、預(yù)制肉制品、肉罐頭、果蔬汁（漿）等食品中，都不能再使用脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑。

資中縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查該食品加工小作坊時，在成品區(qū)查獲涉嫌超范圍使用脫氫乙酸及其鈉鹽的麻餅共計69箱。經(jīng)檢驗機構(gòu)檢驗，現(xiàn)場查獲的五個批次的麻餅均含有“脫氫乙酸及其鈉鹽”，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）規(guī)定。目前，縣市場監(jiān)管局已依法對其立案調(diào)查，案件正在辦理中。

此次行動有力震懾了食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實守護(hù)了群眾 “舌尖上的安全”?！笆称钒踩赜谔┥健！辟Y中縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，該局將持續(xù)保持“零容忍”態(tài)勢，針對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等重點區(qū)域?qū)嵤├W(wǎng)式排查，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，全力營造安全放心的食品消費環(huán)境。