中國食品安全網(wǎng)訊（何緣 曾雪梅  袁夢葳 記者程伯全）為落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，進(jìn)一步深化“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治，切實(shí)保障廣大師生用餐安全。近日，四川省市場監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員李翔帶隊(duì)到西昌、會(huì)理兩市開展中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督抽查工作，涼山州市場監(jiān)督管理局二級(jí)調(diào)研員陳玫陪同檢查。

 抽查組到學(xué)校開展調(diào)研 圖片來源：涼山州市場監(jiān)管局

 抽查組檢查食材儲(chǔ)存情況  圖片來源：涼山州市場監(jiān)管局

抽查組深入西昌市第一中學(xué)、梧桐樹小學(xué)、會(huì)理市第二小學(xué)等10所學(xué)校，實(shí)地查看各學(xué)校食堂后廚、食材儲(chǔ)存間、餐具清洗區(qū)、專間、就餐大廳等場所，重點(diǎn)圍繞主體資質(zhì)、信息公示、食品安全管理人員配置及履職、食品原料管控、加工制作流程、環(huán)境衛(wèi)生狀況和包保責(zé)任落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，抽查組現(xiàn)場提出指導(dǎo)建議。此次檢查共發(fā)現(xiàn)信息公示、留樣信息記錄、設(shè)備清洗消毒記錄等方面問題，目前正在整改中。

下一步，涼山州市場監(jiān)管局將通過組織召開現(xiàn)場工作會(huì)議通報(bào)檢查結(jié)果并移交問題清單，建立整改跟蹤機(jī)制適時(shí)開展“回頭看”，強(qiáng)化日常監(jiān)管力度、提高監(jiān)督檢查頻次等一系列舉措進(jìn)一步提升整改成效，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為。