中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周敏 袁夢(mèng)葳 記者 程伯全）端午節(jié)將近，粽子、咸鴨蛋等傳統(tǒng)美食迎來(lái)消費(fèi)高峰。為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近日，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展端午節(jié)節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。

 工作人員檢查中 圖片來(lái)源：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)抽檢行動(dòng)覆蓋流通和餐飲兩大環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、糕點(diǎn)專營(yíng)店、水果店及餐飲店等關(guān)鍵場(chǎng)所的熱銷食品進(jìn)行全面質(zhì)量“體檢”。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照規(guī)范流程，共抽取粽子、咸鴨蛋、綠豆糕、水果、自制飲料等20余批次的端午熱門食品進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋微生物、食品添加劑、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等，尤其對(duì)粽子中是否違規(guī)添加脫氫乙酸及其鈉鹽進(jìn)行了重點(diǎn)檢測(cè)。

安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局秉持“食品安全無(wú)小事，節(jié)令監(jiān)管須從嚴(yán)”的理念，從“檢得準(zhǔn)”到“管得住”，從“看得見(jiàn)”到“信得過(guò)”，全方位保障節(jié)日期間食品安全。目前，所有抽檢數(shù)據(jù)已全部錄入食品安全監(jiān)督抽檢信息平臺(tái)。后續(xù)，檢測(cè)結(jié)果將通過(guò)政府網(wǎng)站向社會(huì)公示，接受公眾監(jiān)督。