中國食品安全網(wǎng)訊（更作華真 袁夢葳 記者程伯全）為進一步強化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，提升企業(yè)食品安全管理水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，5月26日至28日，阿壩州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合省專家組深入壤塘縣，對當?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)開展了全面的業(yè)務指導及監(jiān)督檢查工作。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：壤塘縣市場監(jiān)管局

檢查組一行先后深入壤塘縣多家食品生產(chǎn)企業(yè)，通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程控制、原料采購、人員管理、產(chǎn)品檢驗等方面進行了細致檢查。每到一處，專家組都與企業(yè)負責人和管理人員進行深入交流，詳細了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況和存在的問題，并結(jié)合企業(yè)實際情況提出針對性的意見和建議。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：壤塘縣市場監(jiān)管局

為幫助企業(yè)提升食品安全管理水平，省專家組還圍繞食品生產(chǎn)許可審查通則、食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)過程控制等方面內(nèi)容，為企業(yè)負責人和管理人員開展了專題培訓。培訓采用理論講解與案例分析相結(jié)合的方式，深入淺出地向參訓人員傳授了食品安全管理的基本知識和技能，受到了企業(yè)的一致好評。

此次阿壩州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合省專家組開展的業(yè)務指導及監(jiān)督檢查工作，是加強食品安全監(jiān)管、推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。通過監(jiān)管部門與專家的聯(lián)動協(xié)作，不僅為企業(yè)提供了專業(yè)的技術支持和指導，也進一步強化了企業(yè)的食品安全主體責任意識，有效提升了企業(yè)的食品安全管理水平。

下一步，壤塘縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強阿壩州市場監(jiān)管局與省專家組的合作，建立健全常態(tài)化的監(jiān)督檢查機制，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度，切實保障人民群眾的飲食安全。同時，還將積極引導企業(yè)加強技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為壤塘縣經(jīng)濟社會發(fā)展作出更大貢獻。