中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李曉梅 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）近期，儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)兩家餐飲商家存在食品欺詐行為，使用雞鴨肉冒充牛羊肉制作售賣(mài)相關(guān)菜品，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

執(zhí)法人員在某漢堡店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，其外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)售的“牛肉串串”和“羊肉串串”，標(biāo)稱主料為牛肉和羊肉，但后廚實(shí)際使用的原材料分別為爾福手把串（手把風(fēng)味小串，鴨肉串）以及李億浩小肉串（風(fēng)味烊肉小串），配料表中沒(méi)有牛肉和羊肉成分。無(wú)獨(dú)有偶，另一家火鍋店菜單標(biāo)明的“撒尿牛丸”，實(shí)際產(chǎn)品為安井撒尿肉丸，主料是雞肉和鴨肉，同樣不含牛肉成分。

執(zhí)法人員指出，個(gè)別不法商家在利益的驅(qū)使下，以假充真、摻雜摻假，利用“掛羊頭賣(mài)狗肉”的手法欺騙消費(fèi)者，致使消費(fèi)者在不知情的情況下花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)低成本食材，這既嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，又?jǐn)_亂了市場(chǎng)秩序。目前，儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局已依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)上述兩家違法商家立案調(diào)查。

儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者，務(wù)必誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，依法依規(guī)進(jìn)行宣傳，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)購(gòu)食材，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，若消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)類似欺詐行為，可及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。