中國食品安全網(wǎng)訊（吳嬋  胡建忠 袁夢葳 記者程伯全）為貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署以及中央紀(jì)委國家監(jiān)委集中推進群眾身邊具體實事的工作安排，切實保障好廣大群眾的飲食安全。近日，華鎣市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局組織開展為期兩天的整治制售假劣肉制品專項檢查行動。

 召開“整治制售假冒偽劣肉制品專項行動”工作部署會  圖源：華鎣市市場監(jiān)管局

高位謀劃，安排部署強力推進。市級分管領(lǐng)導(dǎo)親自部署，由華鎣市質(zhì)量強市建設(shè)協(xié)調(diào)推進領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)行動方案，組織召開專項行動工作部署會，組建專項檢查小組、明確職責(zé)分工、細(xì)化行動范圍與內(nèi)容。

 華鎣市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局檢查夜市燒烤店肉制品食品安全情況  圖源：華鎣市市場監(jiān)管局

部門聯(lián)動，織密協(xié)同監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。積極對接市公安局，采用“部門聯(lián)合+領(lǐng)導(dǎo)帶隊+股隊所”聯(lián)動模式，對全市夜市、燒烤店、烤肉店等肉制品經(jīng)營重點領(lǐng)域，開展全面摸排，建立工作臺賬，并及時將摸排情況與潛在問題線索通報市公安局，確保信息共享、協(xié)同作戰(zhàn)。

靶向攻堅，筑牢食品安全防線。行動聚焦肉制品重點風(fēng)險隱患環(huán)節(jié)，嚴(yán)查以雞鴨肉冒充牛羊肉、以風(fēng)味牛羊肉冒充純牛羊肉、使用來源不明及未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的原料肉等違法行為，嚴(yán)格進貨查驗、索證索票，規(guī)范加工操作。共出動執(zhí)法人員90人次，檢查肉制品經(jīng)營主體42家次，發(fā)現(xiàn)進貨臺賬不規(guī)范、場所清潔衛(wèi)生不達標(biāo)等問題95個，下發(fā)責(zé)令整改通知書8份，均責(zé)令限期整改落實到位，切實消除了食品安全隱患。

下一步，該局將持續(xù)深入開展整治制售假冒偽劣肉制品專項行動，推進行動走深走實，切實守牢廣大群眾的飲食安全底線。