中國食品安全網(wǎng)訊（胡艷秋 袁夢葳 記者程伯全）6月26日，資陽市政府副市長張建紅率隊到雁江區(qū)迎接鎮(zhèn)調(diào)研農(nóng)村地區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作。資陽市政府副秘書長鄧炳輝參加調(diào)研，資陽市市場監(jiān)督管理局、市教育和體育局、市民政局有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。

 調(diào)研現(xiàn)場  圖源：資陽市市場監(jiān)管局

張建紅一行先后來到迎接鎮(zhèn)初級中學(xué)和迎接鎮(zhèn)中心敬老院，實地查看食堂主體資質(zhì)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行維護、膳食營養(yǎng)搭配等情況，與負(fù)責(zé)人親切交談，詳細(xì)了解食材采購、配送、驗收、貯存等環(huán)節(jié)食品安全管控措施。

張建紅強調(diào)，“一老一小”食品安全牽動千家萬戶的心弦，農(nóng)村地區(qū)條件相對薄弱，各單位要采取有力舉措，切實筑牢食品安全防線。她要求，學(xué)校和養(yǎng)老機構(gòu)負(fù)責(zé)人要認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，確保供餐營養(yǎng)、健康、安全；教育、民政、市場監(jiān)管等部門要聯(lián)動發(fā)力，細(xì)化食品安全全鏈條管理措施，形成源頭可溯、過程可控、風(fēng)險可防、責(zé)任可追的監(jiān)管閉環(huán)。