中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋垚杰 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）暑期來臨，奶茶類飲品迎來銷售高峰，6月23日至6月26日，天全縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“三嚴(yán)”開展轄區(qū)奶茶店食品安全專項(xiàng)檢查。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。執(zhí)法人員對(duì)奶茶門店開展實(shí)地檢查，重點(diǎn)核查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等證照是否齊全有效等問題。

嚴(yán)盯原料管理。重點(diǎn)檢查奶制品、水果、茶葉等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬、貯存條件及保質(zhì)期，嚴(yán)查使用過期原料、三無添加劑等行為。

嚴(yán)管操作規(guī)范。重點(diǎn)檢查操作間防蠅、防蟲、防鼠措施是否到位，食品原料是否按規(guī)定分類儲(chǔ)存，冰箱溫度是否達(dá)標(biāo)，對(duì)分裝食品是否按照規(guī)范貼標(biāo)簽等行為。

本次專項(xiàng)檢查，累計(jì)檢查奶茶門店7家次，出動(dòng)檢查人員12人次。下一步，該局將擴(kuò)大監(jiān)管范圍，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)奶茶類飲品經(jīng)營(yíng)者的檢查力度，切實(shí)排查食品安全隱患，讓消費(fèi)者喝得放心。