中國食品安全網訊（袁夢葳 記者程伯全）為切實保障廣大群眾和游客食品安全，不斷規(guī)范肉制品生產經營秩序，嚴防嚴控食品安全風險，7月1日至7月2日，茂縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開展了景區(qū)及周邊制售假劣肉制品專項檢查。
執(zhí)法人員檢查現場 圖源：茂縣市場監(jiān)管局
本次行動重點檢查內容為經營主體備案證件是否齊全、是否持證亮證經營、從業(yè)人員是否具備健康證明、加工操作過程是否規(guī)范、“三防”設施是否完善、原料購進渠道是否正規(guī)、是否存在過期變質腐敗食品等。同時，強化宣傳引導，提升經營主體的法律意識，督促旅游沿線經營主體負責人、食品安全管理員、從業(yè)人員做到“安全經營、守法經營、誠信經營”。
執(zhí)法人員檢查現場 圖源：茂縣市場監(jiān)管局
此次專項行動共檢查各類生產經營主體84家次，下達監(jiān)督意見書41份，規(guī)范生產經營80戶次。下一步，該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，推動建立肉制品質量安全長效監(jiān)管機制，確保汛期肉類市場平穩(wěn)有序。
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