中國食品安全網(wǎng)訊（劉貴芳 袁夢葳 記者程伯全）近日，屏山縣市場監(jiān)督管理局組織對暑期愛心暑托班學(xué)校食堂開展食品安全隱患排查。
行動中，執(zhí)法人員聚焦食品采購、儲存、加工及餐飲用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔細(xì)查驗(yàn)食材供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨臺賬及索證索票情況，檢查加工流程規(guī)范性、生熟分開落實(shí)及食品留樣管理情況，查看餐飲消毒、登記等情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。
下一步，該局將對整改情況開展“回頭看”跟蹤督導(dǎo)，并持續(xù)加大暑托班食品安全監(jiān)管力度，通過定期檢查、隨機(jī)抽查等方式，提升食品安全管理水平，保障暑托班師生飲食安全。
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