中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）秋風(fēng)拂走夏的余溫，晨光點(diǎn)亮新的旅程。隨著新學(xué)期拉開(kāi)帷幕，為全力保障廣大師生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，近日，彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦校園及其周邊區(qū)域，加強(qiáng)開(kāi)學(xué)季食品、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，多措并舉全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季。

提前部署，凝聚監(jiān)管合力。該局組織召開(kāi)全市秋季校園食品安全工作部署會(huì)，聯(lián)合多部門(mén)制定專(zhuān)項(xiàng)檢查方案，明確各方職責(zé)，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，凝聚監(jiān)管合力，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

 召開(kāi)2025年秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全工作部署會(huì)  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

源頭管控，實(shí)施信用評(píng)級(jí)。對(duì)全市11個(gè)校園食材集中供應(yīng)商開(kāi)展全覆蓋檢查和信用評(píng)級(jí)，嚴(yán)把食材“源頭關(guān)”。

 檢查食堂后廚  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)查資質(zhì)，清零無(wú)證經(jīng)營(yíng)。全覆蓋檢查學(xué)校食堂、周邊餐飲店、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位證照，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者。

 檢查超市經(jīng)營(yíng)資質(zhì)  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

緊盯溯源，規(guī)范采購(gòu)流程。重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)臺(tái)賬、索證索票執(zhí)行情況，嚴(yán)格核查肉類(lèi)檢疫證明、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等，嚴(yán)厲打擊使用過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等行為。

 檢查食品采購(gòu)臺(tái)賬  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

監(jiān)督抽檢，依法處置問(wèn)題。對(duì)校園食堂及周邊食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，對(duì)檢測(cè)不合格食品依法查處，杜絕不合格食材流入餐桌。

 開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

打擊偽劣，曝光典型案例。依法查處校園及周邊虛假宣傳、假冒偽劣等違法行為，并通過(guò)曝光典型案例，強(qiáng)化警示震懾效應(yīng)。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

加強(qiáng)宣傳，培養(yǎng)健康習(xí)慣。指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食品安全科普和“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”教育，提升學(xué)生食品安全意識(shí)和健康素養(yǎng)。

 開(kāi)展食品安全科普和“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng)  圖源：彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，已對(duì)174所學(xué)校開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，累計(jì)檢查學(xué)校食堂54個(gè)，校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位89個(gè)，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題62個(gè)；檢查校園周邊文具店30家次，監(jiān)督抽檢作業(yè)本、燈具、近視眼鏡等學(xué)生用品12批次。

下一步，彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)校園食品安全進(jìn)行常態(tài)化、長(zhǎng)效化監(jiān)管，堅(jiān)決守住校園食品安全底線。