中國食品安全網(wǎng)訊 （徐勇 史鑒軒）11月17日，第十七屆中國食品安全年會暨第十一屆中國泡菜食品博覽會在眉山閉幕。本屆食安年會暨泡博會，眉山市市場監(jiān)管局牽頭承辦中國食品安全年會地方食品安全監(jiān)管、校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育、“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全智慧監(jiān)管、食品安全企業(yè)責(zé)任等四個分論壇；負(fù)責(zé)國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓來眉邀請；負(fù)責(zé)外國專家來眉邀請、邀請函制作、簽證、全程接待陪同服務(wù)工作。

會議現(xiàn)場

眉山市市場監(jiān)管局按照市委市政府要求，專門制定本局關(guān)于食安年會暨泡博會的實施方案，一把手掛帥，全體班子成員分工合作，全局總動員，圓滿完成各項工作任務(wù)。

會議現(xiàn)場

熱心接待服務(wù)? 讓節(jié)會更貼心

眉山市市場監(jiān)管局牽頭邀請了包括中韓日知名泡菜專家在內(nèi)的國內(nèi)外食品類知名專家學(xué)者，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織成員國專家10余人，其中，韓國希杰集團(tuán)博士吳智暎參加了市委書記慕新海、市長羅佳明的會見，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事崔承弼、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅等4位專家在《泡菜食品國際合作高峰對話》活動中發(fā)表了主旨演講并進(jìn)行了交流互動。

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此次活動，參會嘉賓既有國內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)，又有國外的專家學(xué)者，每位嘉賓的行程、住宿、接待、參加活動都不相同。為做好嘉賓“一對一”服務(wù)工作，來賓接待組明確要求接待人員對服務(wù)細(xì)則了然于心，因客而異落實服務(wù)細(xì)節(jié)，遇到問題圍繞“周到服務(wù)”見機(jī)行事，向組委會主動匯報對接，聯(lián)絡(luò)員24小時待命，做到準(zhǔn)確無誤不遺漏。

保障食品安全?? 讓節(jié)會更放心

眉山市市場監(jiān)管局全程保障食安年會暨泡博會食品安全，認(rèn)真細(xì)致做好前期安全評估，向評估合格的供餐單位提出會節(jié)供餐的人員管理、清洗消毒、專間操作、海產(chǎn)品制作、菜譜審核等食品安全要點，并與其簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書》、要求其制定《重大活動食品安全防范及應(yīng)急處理預(yù)案》。

同時，采取駐點監(jiān)管與重點監(jiān)管相結(jié)合的方式，選派得力人員，把好食材購進(jìn)關(guān)，管住從業(yè)人員健康、餐飲具消毒、食品操作過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢測蔬菜、大米、面粉、肉類、海產(chǎn)品、食用油等食材的質(zhì)量，嚴(yán)格落實留樣制度，保障用餐人數(shù)1330人次，做到了食品安全保障工作“零”差錯，食品安全“零”事故。

全方位巡檢 讓節(jié)會更舒心

本屆節(jié)會吸引了來自韓國、日本、俄羅斯等10個國家和地區(qū)的64家國際食品參展商及國內(nèi)近400家參展商展示展銷，展覽面積約30000平方米。

眉山市市場監(jiān)管局每天對會展中心內(nèi)的參展商以及會場周邊商場、超市等經(jīng)營場所，就產(chǎn)品價格、知識產(chǎn)權(quán)、廣告宣傳、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、消費者權(quán)益保護(hù)等事項現(xiàn)場開展全方位綜合巡檢，出動巡檢人員573人次。巡查會展中心及保障酒店特種設(shè)備71臺（套次），確保了在用特種設(shè)備零故障安全運行。