中國食品安全網訊 為確保2019年高、中考期間的餐飲食品安全，6月6日，綿陽高新區(qū)市場監(jiān)督管理局局長周濤于帶隊檢查考點學校食堂食品安全保障工作。
該局成立了2019年高、中考食品安全保障領導小組，制定了保障方案；開展考前食品安全專項檢查，重點查看學校的食品進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況，督促學校食堂在食品采購、清洗、切配、烹飪、供應和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴格把關，對發(fā)現的問題責令立即整改，并向學校發(fā)放了監(jiān)督意見書，及時消除安全隱患，切實保障學生就餐安全；考試期間，將安排執(zhí)法監(jiān)管人員駐守考點，對食品原料加工、食品烹調加工過程、餐具消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行全程動態(tài)監(jiān)督，為考生提供有效的食品安全保障。 （李微 程伯全 陳璦）
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