中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 陳迪 記者程伯全） 為營造良好的景區(qū)餐飲消費環(huán)境，保障旅游高峰期餐飲服務(wù)食品安全，四川省滎經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局積極開展龍蒼溝景區(qū)農(nóng)家樂專項整治，整體提升農(nóng)家樂餐飲服務(wù)質(zhì)量。

檢查現(xiàn)場

記者了解到，龍蒼溝鎮(zhèn)共有農(nóng)家樂餐飲單位81家，該局結(jié)合食品經(jīng)營風(fēng)險隱患排查整治、非洲豬瘟暨餐廚廢棄物專項檢查、創(chuàng)建國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)專項檢查等工作，對龍蒼溝疊翠溪景區(qū)重點餐飲場所進行了全面檢查。檢查內(nèi)容包括從業(yè)人員健康證、餐具容器消毒、制度管理、明廚亮灶、量化分級、食品貯存、明碼標價等情況。在全面排查食品安全隱患的同時，該局督促食品經(jīng)營單位開展自查，強化內(nèi)部食品安全管理，切實提升餐飲服務(wù)整體質(zhì)量，進一步推介“天然氧吧·味美滎經(jīng)”生態(tài)名片。

據(jù)悉，截至目前，該局已完成景區(qū)農(nóng)家樂全覆蓋檢查，發(fā)出監(jiān)督檢查意見書75份，責(zé)令整改6份，立案查處4家。下一步，該局將定期對農(nóng)家樂整治情況開展“回頭看”，按照“規(guī)范提升一批、改造整治一批、打擊淘汰一批”的工作思路，逐步提升景區(qū)農(nóng)家樂餐飲單位整體經(jīng)營環(huán)境。