中國食品安全網(wǎng)訊（張桐梁 陳迪 記者程伯全） 近日，四川省萬源市竹峪市場監(jiān)督管理所對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，為消費(fèi)者提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。
此次檢查，執(zhí)法人員主要對豬肉銷售攤販、鹵肉制品銷售攤販和餐飲店進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查其經(jīng)營資格，是否執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)操作規(guī)程，豬肉產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，及餐飲店的餐廚剩余物及泔水的流向和處理情況。同時(shí)，執(zhí)法人員告知經(jīng)營戶禁止售賣泔水，依法取締不符合經(jīng)營條件的經(jīng)營戶。
據(jù)悉，此次共計(jì)檢查豬肉銷售攤販5家、鹵肉制品銷售攤販6家、餐飲店19家，開具責(zé)令改正通知書14份、當(dāng)場處罰決定書14份，發(fā)放餐廚剩余物及泔水處理記錄臺賬30余份。
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