中國食品安全網(wǎng)訊（梁萍 陳迪 記者程伯全） 為加強對娛樂場所的食品安全監(jiān)管，確保人民群眾的飲食安全。近日，四川省蓬安縣城北市場監(jiān)督管理所對涉及食品經(jīng)營的酒吧、KTV、茶樓、網(wǎng)吧開展了食品專項檢查。
檢查現(xiàn)場
此次行動主要檢查了辦理食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員持有有效健康證情況；食品索票索證、原料采購、儲存情況和進貨查驗臺賬等制度執(zhí)行情況；經(jīng)營食品、酒水有無過期或其它質(zhì)量問題；酒杯、果盤等消毒情況；預包裝食品、散裝食品儲存和操作間的衛(wèi)生情況是否達標；進口酒類有無中文標簽。檢查中，執(zhí)法人員通過檢查督促與宣傳教育相結(jié)合的方式，向企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)及安全知識，引導企業(yè)積極參與食品安全示范縣的創(chuàng)建工作，提高娛樂場所經(jīng)營者的食品安全意識和責任意識、守法意識，規(guī)范娛樂場所食品經(jīng)營秩序。
此次檢查，該所共發(fā)出監(jiān)督意見書9份，責令改正通知書4份，現(xiàn)場檢查筆錄4份。
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