中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 記者程伯全） 近日，記者從成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)，加強(qiáng)食品安全意識(shí)，該局引入了第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)，推進(jìn)學(xué)校法人、食品安全員及相關(guān)從業(yè)人員每年在線40專業(yè)培訓(xùn)。日前，該局聯(lián)合溫江區(qū)教育局召開(kāi)了“溫江區(qū)學(xué)校2019年食品安全網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)”，各中小學(xué)、幼兒園分管安全副校（園）長(zhǎng)，民辦中小學(xué)、中職學(xué)校分管安全負(fù)責(zé)人，駐溫高校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人共計(jì)200余人參加了培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，第三方培訓(xùn)機(jī)構(gòu)詳細(xì)講解了“學(xué)校食品安全網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)”的操作流程?！皩W(xué)校食品安全網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)”采用網(wǎng)絡(luò)微課堂的形式，由學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全員及從業(yè)人員在線上學(xué)習(xí)課程并參加相應(yīng)的考核，考試通過(guò)后發(fā)放相應(yīng)的合格證書(shū)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)校師生身體健康，社會(huì)關(guān)注度極高，一旦食品安全工作責(zé)任不落實(shí)，措施不到位，極易引發(fā)安全事故，甚至影響全區(qū)社會(huì)穩(wěn)定。各校要提高食品安全防范意識(shí)，把好質(zhì)量關(guān)。學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全員、其他從業(yè)人員必須落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，把食品安全管理制度、原材料采購(gòu)、食品留樣、餐具飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、從業(yè)人員健康檢查和持證上崗等工作的標(biāo)準(zhǔn)和要求落實(shí)到位；對(duì)食品安全不能有任何喘口氣、歇歇腳的念頭，要嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，有效控制食品污染，防止食源性疾病的發(fā)生。各校（園）長(zhǎng)和食品安全員要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，必須注冊(cè)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，且年底前達(dá)到40學(xué)時(shí)并經(jīng)考試合格。

據(jù)了解，下一步溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)同區(qū)教育局加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)情況的抽查，以此督促學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)提高從業(yè)人員能力和水平，確保聯(lián)合行動(dòng)專項(xiàng)整治取得實(shí)效。