中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）在“不忘初心 牢記使命”主題教育活動整治食品安全問題聯(lián)合行動集中整治階段，自貢市市場監(jiān)管局始終以強烈的責任擔當把群眾利益放在首位，整合政府監(jiān)管和網(wǎng)餐平臺的食品安全保障力量，通過監(jiān)管部門總部署、網(wǎng)餐平臺強推進、入網(wǎng)商戶齊落實，在主城區(qū)推進“食安封簽”民生項目，給外賣餐飲食品安全“上保險”。

今年7月2日，自貢市市場監(jiān)管局聯(lián)合美團外賣開展“食在自貢·安在心間”網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全培訓暨“食安封簽”投放啟動儀式，現(xiàn)場向100余戶優(yōu)質(zhì)商家免費投放食品安全封簽30萬個，給餐盒“上保險”，杜絕配送過程食品污染。啟動儀式上，郭新副局長代表市場監(jiān)管部門要求第三方網(wǎng)絡(luò)平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位、騎手公司要以“食安封簽”的推廣和普及為契機，進一步增強社會責任和社會擔當，落實食品安全主體責任，形成共同維護食品安全的良好局面。

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?圖為食品安全封簽

“我們將‘食安封簽’的推廣與專項整治相結(jié)合，在專項檢查、專題培訓時，進行重點督促，提高入網(wǎng)餐飲單位對‘食安封簽’的知曉率。”自貢市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人告訴記者。宣傳推廣前期，美團平臺統(tǒng)一印制食安封簽，在自貢市市場監(jiān)管局的指導下，先期投放“食安封簽”20萬張，10月再次投放3萬張。截至目前，共有500余戶入網(wǎng)商家使用食安封簽，占主城區(qū)美團外賣入網(wǎng)商戶總數(shù)的50%。

此外，該局還建立了外賣餐食食品安全責任認定標準，對加貼“食安封簽”的外賣餐食，對商家、騎手、平臺的責任認定進行明確。據(jù)介紹，食安封簽采用特殊材料制作一次性使用，為外賣餐食貼上封簽，杜絕配送過程中人為或意外的食品污染，破損后難以復(fù)原。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費者可以拒絕收餐，可以拍照留存證據(jù)，向外賣平臺、騎手公司投訴或索賠。

據(jù)悉，自貢市市場監(jiān)管局將以“食安封簽”項目為起點，與美團點評集團建立戰(zhàn)略合作機制，加強數(shù)據(jù)共享，推進協(xié)同治理，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”的監(jiān)管實踐，促進自貢市網(wǎng)絡(luò)餐飲持續(xù)健康發(fā)展。